Julekake

2 stk.

250 g meierismør
ca. 650 g hvetemel
150 g sukker
3½ dl melk
50 g gjær
250 g rosiner
100 g sukat 

egg til pensling

I stekeovnen: 200 ° C, ca. 40 minutter

Smuldre smøret i mesteparten av melet. Tilsett sukker. Rør gjæren ut i lunken melk. Hell melkeblandingen i bollen. Tilsett rosiner og sukat og elt sammen til en jevn deig. Elt inn litt mer mel om nødvendig. Dekk bollen til med plast og la deigen heve til dobbel størrelse. Elt den i litt mel på bordet, del den i to og form den til to runde kaker. Etterhev, pensle med sammenvispet egg og stek kakene. Avkjøl på rist.

Julesiden.no er hostet av maximum
 
Copyright © 2000 - 2002 Cool.no
All kopiering og videreformidling av innholdet på Julesiden er forbudt
Kontakt: post@julesiden.no