Hvitt comeback fra Rhône

(08.06.2006)

Av Karoline Buck

2003-årgangen ble i store deler av Rhône litt dvask på grunn av ekstrem varme. Viene manglet syre og struktur. 2004-årgangen er derimot en av de beste på mange år.

Hvitvinen Preference Cotes du Rhône Blanc 2004 er en tørr og frisk hvitvin. En velbalansert Rhône-vin på sitt beste.

Saken fortsetter under annonsen:

Rhônedalen har et svært rikt mangfold av underregioner og byer med sine egne stilarter. Selvsagt innvirker også produsenten med sin produksjonsteknikk, men i så måte har også disse vært med på å sette fokus på den enkelte regions egenart.

Konsistent samling
På lik linje med Burgund har Rhône en rik, men konsistent samling vinstiler. Ifølge produsenten av denne vinen lanserte de serien Preference for å videreføre dette fokuset. Serien skal reflektere moderne viner samtidig som den tar vare på dalens tradisjonsrike karakterer og eleganse. Dette er den hvite varianten fra serien som man finner i Polets bestillingsutvalg. Det er faktisk umaken verd å vente et par dager på denne vinen. Og er du heldig så har kanskje ditt lokale pol tatt den inn i hyllene. Det kan du finne ut ved et raskt søk på www.vinmonopolet.no.

Mer enn halvparten av vinene fra serien Caves Saint Pierre selges til utlandet. Dette er viner med gjennomgående høy kvalitet fra nord til sør i Rhônedalen. For de av oss som ønsker å stifte nærmere bekjentskap med dalens mangfoldige kvaliteter, og ikke bare mylderet, er det lurt å ha 'Preference' i minnet.

Fra 1898
På tampen av av 1900-tallet, i 1898, ble vinhuset Maison Henry Bouachon grunnlagt i det franske vinområdet Rhône, nærmere bestemt i Chateauneuf-du-Pape. Vinene ble lagret i nybygde kjellere i nabobyen Saint Pierre, derav navnet Caves Saint Pierre. Produsenten har 100 års erfaring som vinprodusent og har viner i de fleste prisklasser og kvaliteter, men det er alltid noe ”typisk Rhônesk” over vinene. For å vise at Caves Saint Pierre ønsker å videreføre det typiske har de lansert serien Preference - som skal reflektere moderne viner med dalens tradisjonsrike karakterer og eleganse i behold.

I 2001, drøye hundre år senere, gikk selskapet inn i et tett samarbeid med den kjente vinprodusenten Robert Skalli og selskapet Les Vins Skalli. Året etter tok Les Vins Skalli over styringen av firmaet Caves Saint Pierre som i 2003 også skiftet navn til Maison Henry Bouachon, samtidig som Bouachon selv arbeidet videre som selskapets rådgiver. Selve navnet Caves Saint Pierre lever videre som vinseriens merkenavn. 

Smak og behag
Navn: Preferance Cotes du Rhone Blanc 2004  
Pris: 124,90 kroner
Land/distrikt: Frankrike/Rhone
Produsent: Caves St. Pierre
Polnummer: 42716 (bestillingsutvalg)
Råstoff: Grenache, Viognier
Alkoholstyrke: 13%
Karakteristikk: Gylden lys farge. Duft med grønne toner og sitrus. Rund og livlig i munnen. Elegant og velbalansert. God syre. Lang smak. Noe anis mot slutten.
Passer til: Hvit fisk, hvitt kjøtt fra skalldyr, reker. Også god uten matfølge. Perfekt terassevin.